Ingredients: Spices & herbs, Salt, Garlic powder, Ginger, Citric acid, Corn maltodextrin, Sugar, Papain. Contains: Sulphites
Allergy advice: May contain traces of Sesame, Mustard, Gluten and Tree Nuts.
Ingrédients: Épices et herbes, Sel, Poudre d’ail, Gingembre, Acide citrique, Maltodextrine de maïs, Sucre, Papaïne. Contient: Sulfites
Conseil d’allergie: Peut contenir des traces de sésame, moutarde, gluten et noix.
PREPARATION SUGGESTION / DE PRÉPARATION:
For 1 kg chicken, create a marinade using 3 tablespoons Sanam Bombay Biryani, 1 teaspoon garam masala, 4 crushed tomatoes, 2 tablespoons yoghurt, 3 tablespoons fresh ginger & garlic paste, 2 tablespoons green chili paste, 1 cup crushed fried onion. Marinate chicken in marinade. Heat 1/2 cup cooking oil and 1/2 cup ghee in a large pot. Add 1 tablespoon whole cumin, whole aromatics (bay leaves, whole cardamom, star anise, cinnamon, whole black pepper). Sauté and add marinated chicken. Cook until halfway cooked. Add 1 cup chopped fresh mint and coriander. Fry 2-3 potatoes cut into cubes, separately, then add into pot. Cook 4 cups Basmati rice until halway cooked. Layer rice and chicken in layers with rice being the final top layer. Bake in oven for 30 minutes until fully cooked.
Pour 1 kg de poulet, créez une marinade en utilisant 3 cuillères à soupe de Sanam Bombay Biryani, 1 cuillère à café de garam masala, 4 tomates concassées, 2 cuillères à soupe de yaourt, 3 cuillères à soupe de pâte de gingembre et d’ail frais, 2 cuillères à soupe de pâte de piment vert, 1 tasse d’oignon frit écrasé. Faire mariner le poulet dans la marinade. Faites chauffer 1/2 tasse d’huile de cuisson et 1/2 tasse de ghee dans une grande casserole. Ajouter 1 cuillère à soupe de cumin entier, des aromates entiers (feuilles de laurier, cardamome entière, badiane, cannelle, poivre noir entier). Faire sauter et ajouter le poulet mariné. Cuire jusqu’à mi-cuisson. Ajouter 1 tasse de menthe fraîche hachée et de coriandre. Faites frire 2-3 pommes de terre coupées en cubes, séparément, puis ajoutez-les dans la casserole. Cuire 4 tasses de riz Basmati jusqu’à mi-cuisson. Couchez le riz et le poulet en couches, le riz étant la dernière couche supérieure. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à cuisson complète.
